Pizzas, feu de bois et tapas

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais, huile d’olive vierge extra

Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella

Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella. Après cuisson : speck, parmesan, noix, roquette, crème balsamique. Supplément burrata 2 €

Sauce tomate, tomates cerises, aubergines grillées, champignons, artichauts grillés, ail, crème balsamique

Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella, œuf

Sauce tomate, champignons, mozzarella. Après cuisson : magret, persillade

Base crème fraîche, gorgonzola, roquefort, chèvre, mozzarella

Base crème fraîche, chèvre, mozzarella, miel

Base crème fraîche, saumon, mozzarella, tranches de citron, huile citronnée

Base crème fraîche, pommes de terre, jambon, lardons, fromage à raclette, mozzarella

Notre signature. Base crème fraîche, piment d’Espelette, chèvre, mozzarella. Après cuisson : confiture de cerises, speck, roquette

Base crème fraîche, jambon, boursin, mozzarella, origan

Jambon blanc, fouet, coppa, jambon serrano et speck, accompagnés de cornichons

Sélection de nos terroirs : comté, brebis, fromage des Pyrénées et cabécou

Le parfait équilibre entre nos charcuteries sélectionnées et nos fromages de pays

Pain de campagne frotté à l’ail, concassé de tomates et huile d’olive, servie au choix avec serrano ou anchois

Chapeaux de champignons rôtis, cœur fondant de fromage de chèvre et herbes de Provence

Petits piments verts doux snackés à la plancha, fleur de sel et trait d’huile d’olive

Pommes de terre fondantes et dorées, accompagnées de leur sauce bravas épicée maison

Gésiers confits tièdes, tranches de magret séché, croûtons dorés, tomates confites, cerneaux de noix et salade verte

Croustillants en feuilles de brick au chèvre chaud et miel doux, chiffonnade de speck, tomates confites et cerneaux de noix

Fraîcheur et douceur. Pavé de saumon doré, onctueuse purée de patates douces maison, quenelle de crème fouettée échalote, aneth et pointe de citron

Belle pièce de bœuf cuite au feu de bois, fondante et délicatement fumée

Magret entier, peau croustillante et chair rosée à cœur

Effiloché de canard confit, confiture de figues, sauce miel orange, salade croquante

Filet de poulet croustillant, fromage à raclette fondu, champignons, cornichons aigre-doux, sauce mayo moutarde à l’ancienne, salade croquante

Camembert rôti coulant, pommes grenaille sautées et entrecôte finement coupée en lamelles

Pommes de terre fondantes, lardons et oignons rissolés, reblochon généreusement gratiné au four, servie avec son mélange croquant assaisonné

Camembert entier coulant à cœur, pain de campagne frotté à l’ail et à l’huile d’olive, pommes de terre grenaille rôties et salade croquante

Pain de campagne croustillant, sauce tomate maison, chiffonnade de speck et comté généreusement gratiné, accompagné de sa salade verte

Tranche dorée de brioche Label Rouge, boule de vanille artisanale, chantilly et caramel beurre salé

Base spéculoos, banane fraîche, crème mascarpone et caramel beurre salé

Crème mascarpone, biscuits imbibés, déclinés selon les inspirations et les fruits de saison

Rhum, citron vert, menthe fraîche, cassonade, eau pétillante. Variante : grenade

Variante : violette

Apérol ou Saint-Germain

Vodka, Cointreau, agrumes, limonade

Variante : passion

Vodka, pomme, citron vert, ginger beer

Sans alcool

Sans alcool

Sans alcool. Ananas, cranberry, citron vert

Pression · 25 cl / 50 cl

Pression · 25 cl / 50 cl

Pression · 25 cl / 50 cl

Bière à la cerise

AOP Champagne · coupe 12 cl 7 €

AOP Champagne

AOP Champagne

IGP Méditerranée · verre 12 cl 3,50 €

IGP d’Oc · verre 12 cl 3,90 € · magnum 30 €

AOP Côtes de Provence

IGP d’Oc

AOP Côtes de Provence

IGP du Languedoc

AOP Côtes de Provence

IGP Méditerranée · verre 12 cl 3,50 €

IGP d’Oc · verre 12 cl 3,90 €

IGP de Gascogne, moelleux · verre 12 cl 4,50 €

IGP Méditerranée

IGP d’Ardèche

AOP Pouilly-Fumé

Chablis

IGP Méditerranée · verre 12 cl 3,50 €

IGP Haute Vallée de l’Aude · verre 12 cl 3,90 €

AOP Côtes du Rhône

AOP Coteaux Bourguignons

AOP Pic Saint-Loup

AOP Côtes du Roussillon

AOP Crozes-Hermitage

IGP d’Oc

AOP Terrasses du Larzac

Whiskies, vodka, gin, rhum, cognac, armagnac, Ricard, Martini, kir, Americano, Negroni, shooters…

Sodas, jus de fruits, sirops, eaux, Perrier, Red Bull, cafés, thés, chocolat chaud, cappuccino, Irish coffee.